ELIAS Divico Luzern AOC

Steckbrief

Artikelnummer

830623

Kategorie

Rotwein Luzern

Land

Schweiz

Jahrgang

2023

Traubensorten

• Divico
• PIWI-Sorte Gamaret x Bronner

Region

Luzern

Volumen

13.1 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Oberfeld Gelfingen / Die Trauben werden von Hand gelesen, die Maische wird während zwei Wochen bei 5°C im Kühlraum gelagert dadurch werden Farbe und Aromen intensiviert (Kalt-Mazeration). Die Gärung und der Ausbau finden im Stahltank statt.

Charakter

Intensives und klares Violett im Auge, in der Nase feine Aromen nach Brombeeren und dunklen Kirschen. Durchbrochen wird diese Fruchtigkeit von einer leichten würzigen Note. Im Abgang zeigt sich die Eleganz und die Feingliedrigkeit des Weines, umrahmt von weichen Tanninen.

Terroir

An sonnendurchfluteter Lage, auf leicht sandigen Moränenböden, mit ausgewogenem Mineralgehalt.

Konsumhinweis

Fleischgerichte und Pasta