Gaia Principe Barbaresco DOCG Roberto Sarotto
75 cl / Car x6 / 2018
CHF 29.90
Abgeholt CHF 28.90
Steckbrief
- Artikelnummer
- 877518
- Kategorie
- Rotwein
- Land
- Italien
- Jahrgang
- 2018
- Traubensorte
- Nebbiolo
- Region
- Piemont
- Volumen
- 15.5 %
- Abfüllung
- 75 cl
Konsumhinweis
- Vinifikation / Ausbau
- Barrique
- Charakter
- Mitteldichtes Granatrot mit feinem Rotgoldschimmer.Finessenreiches, intensives Bukett, tiefe, reife Nase nach schwarzen Beeren, würzig, zarte animalische Noten, Leder, röstig-rauchige Nuancen, Tabak.Langer Auftakt, süss wirkende Frucht, Ausgewogenheit von Säure und Tannin, Ausbauaromen prägen im Gaumen.Ein elegant, harmonischer Wein, dicht mit einem vielschichtigen Abgang, grosses Lagerpotenzial.
- Geschichte
- Barbaresco liegt 5 km nordöstlich der Stadt Alba am Fluss Tanaro. Der Boden rund um Barbaresco besteht im Wesentlichen aus kalkhaltigem Mergel (ähnlich wie in Barolo und La Morra). Das milde Mikroklima, das die Region auszeichnet, lässt die Trauben schneller reifen als in Barolo. Das gleiche Phänomen trifft auch auf den Wein zu. In den 1980er-Jahren wurde in Barbaresco Kurzgärung und Ausbau in Barriques eingeführt. Der Gaia Principe ist eindeutig ein Vertreter dieser modernen Linie.
- Konsumhinweis
- Traditionelle Schmorgerichte mit frischen Pilzen, Gulasch, Haxen, Wild, Wildgeflügel.