Grenache Syrah Côtes Catalanes IGP Saint Genis des Tanyères

Steckbrief

Artikelnummer

862122

Kategorie

Rotwein

Land

Frankreich

Jahrgang

2022

Produzent

Bataillard

Traubensorten

• Grenache
• Syrah

Region

Languedoc-Roussillon

Volumen

15 %

Abfüllung

75 cl

Inhaltsstoffe

.

Nutritioninfo

NutritionInfo: Alkoholgehalt (% Vol.) = 15

Konsumhinweis

Charakter

Eine dunkle Granatrote Farbe, geniesst diese ausgewogene und elegante Assemblage. Ein intensives und komplexes Bouquet nach reifen Zwetschgen und Brombeeren dominiert in der Nase, ergänzt mit edlen Röstaromen. Im leicht süsslichen Antrunk ist er füllig, mit reifen und edlen Tanninen. Die Aromatik ist intensiv und komplex, mit Beeren- und Steinobstaromatik. Dazu kommen auch Röstnoten von Kakao und Schokolade sowie ein Hauch von erdigen Aromen und ein langanhaltenden Abgang.

Geschichte

Geschützt von den Ausläufern des östlichsten Pyrenäenbergs, des Canigou, wachsen die Reben für den Saint Genis des Tanyères. Aufgrund von Flussablagerungen sind die Kiesel gross und rund und durchsetzen die Oberfläche des Erdreichs. Die Reben müssen deshalb hier ihre Wurzeln tief ins Erdreich graben; kräftige Rebstöcke und gesunde Trauben sind das Resultat.

Konsumhinweis

Passt zu kräftigen Fleischgerichten, auch Wildfleisch, Gemüseauflauf und Hülsenfrüchten sowie zu Hartkäse.