Malbec Primus Mendoza Bodegas Salentein

Steckbrief

Artikelnummer

903419

Kategorie

Rotwein

Land

Argentinien

Jahrgang

2019

Traubensorte

• Malbec

Region

Mendoza

Volumen

14.5 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Vergärung im großen Holzfass, bevor er für 14-16 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut wird. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt.

Charakter

Rubin, saftig, beerig, sehr kräftig, gekochte Früchte, breit, weich, saftig, sehr ausgewogen.

Terroir

Tonhaltige Böden mit lockerem, kalkreichen und sandigem Schwemmland im Valle de'Uco in einer Höhe bis 1'200 m ü. NN.

Geschichte

Das argentinische Pionier-Unternehmen Salentein ist 1992 vom holländischen Geschäftsmann Mijndert Pon gegründet worden. Die markante Bodega ist in Form eines Kreuzes gehalten, wo die Weine 8 Meter unter der Erde in einem Berrique-Keller reifen, der an ein Amphitheater erinnert. Die Weinberge für die Barrel Selections liegen im Herzen des Uco Valley auf 1050 bis 1700 Metern Höhe. Die Nächte sind kühl und die Tage sonnig und warm. Die Höhenlage und die besonderen Klimaeigenschaften machen das Uco Valley zu einer der privilegiertesten Weinregionen Südamerikas.

Konsumhinweis

Entrecôte, Filet, Rib Eye oder Hartkäse

Bewertung

Mundus Vini