Mare'ma IGT Toscana Tenuta Fertuna

Steckbrief

Artikelnummer

908419

Kategorie

Rotwein

Land

Italien

Jahrgang

2019

Traubensorten

• 45% Cabernet Sauvignon
• 45% Merlot
• 10% Sangiovese

Region

Toscana

Volumen

14 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Die verschiedenen Trauben werden einzeln vergärt, anschl. folgt die malolaktische Fermentation. Nach dem 12-monatigen Ausbau in neuen und einjährigen Barriques, werden die Weine assembliert.

Charakter

Vollmundig, samtig, vielschichtig. Diese Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese wird exklusiv für Zweifel 1898 kreiert. Der Name erinnert an das nahegelegene Tyrrhenische Meer und natürlich an die Heimat des Weingutes – die Maremma. Ein vollmundiger Partner für Tagliata di Manzo mit Rucola und Parmesan.

Terroir

Fruchtbare Schwemmböden entlang des Flusses Bruna zwischen Grosseto und Follonica

Geschichte

Fertuna, dessen Name sinnbildlich für die Fruchtbarkeit der Maremma steht, ist eingebettet in einer Art Amphitheater aus Weinbergen, Olivenhainen und wilder Vegetation der mediterranen Macchia. Das Motto von Direktor Paolo Rivella: "Nur mit stressfreien Trauben schenkt die Natur beste Qualität." Und die Weine spiegeln genau das wider. Sie sind wunderbar herkunftstypisch und in ihrer Aromatik finden sich all die vielen Kräuter und Geschmäcker der Umgebung. Momentan befindet sich das Weingut mitten in der Umstellung auf Bio.

Konsumhinweis

Gruyère Burger, Ribeye Steak oder Tagliata di Manzo original mit Rucola und Parmesan