Nero d'Avola u Munti DOC Sicilia Casa Vinicola Fazio
75 cl / Car x6 / 2022
CHF 16.90
Abgeholt CHF 15.90
Steckbrief
- Artikelnummer
- 904222
- Kategorie
- Rotwein
- Land
- Italien
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorte
- Nero d'Avola
- Region
- Sizilien
- Volumen
- 13.5 %
- Abfüllung
- 75 cl
Konsumhinweis
- Vinifikation / Ausbau
- Weinlese, Abbeeren, Maischegärung mit Unterstossen der Schalen, Einmaischen bei kontrollierter Temperatur zwischen 20-25°C. Nach der malolaktischen Gärung 6 Monate Ausbau auf der Hefe.
- Charakter
- Lebhaftes und intensives Rubinrot. In der Nase anhaltende Noten von roten Beeren, wie schwarze Johannisbeere, Heidelbeere und Kirsche. Am Gaumen samtig und anhaltend, harmonisch und elegant.
- Terroir
- Westliches Sizilien, Hügelgebiet im Norden der Provinz Trapani
- Geschichte
- Die Casa Vinicola Fazio wurde Ende der 90er Jahre aus dem Engagement einer Familie geboren, die sich seit vier Generationen der Kunst des Weinbaus und der Herstellung von Qualitätsweinen widmet. Die Weine sind ein authentisches Abbild des Terroirs der Gegend in Erice, die von unberührter Natur geprägt ist. Einerseits sieht man die Schönheit des Stagnone di Marsala, der Salinen und die wunderschönen Ägadischen Inseln und andererseits das sizilianische Hinterland von Trapani. Dank der Arbeit von Direktorin Lilly Fazio, ist das Weingut weit über die Grenzen, insbesondere in der Gastronomie und in Weinbars bekannt.
- Konsumhinweis
- Roten Fleischsorten, mässig gereiften Käsesorten, gebratenem Fisch