Primitivo Papale Oro DOP Primitivo di Manduria Varvaglione Vigne & Vini

Steckbrief

Artikelnummer

905119

Kategorie

Rotwein

Land

Italien

Jahrgang

2019

Traubensorte

• Primitivo

Region

Apulien

Volumen

14.5 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Vinifizierung bei kontrollierter Temperatur von 26-28°C. Danach folgt ein Ausbau für mindestens 10 Monaten in französischen und amerikanischen Barriques.

Charakter

Intensive Aromatik nach reifen, dunklen Früchten. Dabei weich und samtig mit einer ausgewogenen Struktur und aromatischem, langanhaltendem Abgang. Dieser Primitivo ist das Flaggschiff der Familie Varvaglione und zeigt die Vielschichtigkeit dieser Traubensorte. Der Barrique-Ausbau gibt dem Wein die besondere Tiefe. Reife, dunkle Früchte dominieren – mit ausgewogener Struktur und aromatischem Abgang.

Terroir

Das Traubengut stammt aus den Parzellen in Mandurien, Provinz Tarent.

Geschichte

Cosimo und Maria Teresa Varvaglione bewirtschaften zusammen mit ihren drei Kindern ihr Weingut in der Region Salento in Apulien. Mit der Erfahrung und Tradition von vier Generationen und der Unterstützung von dynamischen und motivierten Mitarbeitenden wurde das Unternehmen zu neuem Leben erweckt. Varvaglione 1921 nimmt das Beste der Region und verwandelt es in qualitativ hochstehende Weine. Ausgangspunkt dafür ist die Vielfalt der einheimischen Rebsorten. Das Verdienst, die richtige Wahl zum richtigen Zeitpunkt zu treffen, gebührt dem erfahrenen Winzer. Die Philosophie von Varvaglione 1921 basiert auf der Verbindung von Tradition und Technologie.

Konsumhinweis

Dunklem Fleisch, Eintopfgerichten, Brasato, Pasta