Ripasso della Valpolicella Superiore DOC Albino Armani *
Neu
75 cl / Car x6 / 2021
CHF 21.30
Abgeholt CHF 20.30
Steckbrief
- Artikelnummer
- 880121
- Kategorie
- Rotwein
- Land
- Italien
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- Rondinella
- Corvina
- Corvinone
- Region
- Venetien
- Abfüllung
- 75 cl
Konsumhinweis
- Vinifikation / Ausbau
- Unter Ripasso versteht man ein spezielles Verfahren, d.h. der bereits durchvergorene Valpolicella-Wein wird, sobaldder Amarone abgestochen ist, auf der Amarone- Maische nachvergärt. Der nach dieser Methode vinifizierteValpolicella ist intensiver, konzentrierter und hat ein sehr gutes Alterungspotential.
- Charakter
- Volles Rubinrot, duftet elegant nach reifen Kirschen, Beeren und Gewürzen; im Gaumen nachhaltig und warm, gleichzeitig eine leicht würzige Nuance.
- Geschichte
- Alles begann am 7. Dezember 1607, als Domenico Armani ein Landstück mit «Bäumen und Weintrauben" erwarb. Seither haben sich die Geschichte der Familie Armani und des Weinbaus im Veneto 400 Jahre lang gemeinsam entwickelt. Heute besitzt Albino Armani im Herzen des Valpolicella Classica das idyllische Weingut «Egle", benannt nach seiner Frau.
- Konsumhinweis
- Er eignet sich hervorragend zu Fleischgerichten und reifen Käsesorten.