Villa Antinori rosso – Toscana IGT Antinori nel Chianti Classico
9%
Neu
75 cl / Car x6 / 2022
CHF 17.90CHF 19.80
Abgeholt CHF 16.90CHF 18.80
Steckbrief
- Artikelnummer
- 861222
- Kategorie
- Rotwein
- Land
- Italien
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Sangiovese
- Petit Verdot
- Syrah
- Region
- Toscana
- Volumen
- 13.5 %
- Abfüllung
- 75 cl
Konsumhinweis
- Vinifikation / Ausbau
- Die Trauben – alle aus eigener Produktion – werden nach der Lese entrappt, sanft gepresst und zwölf Tage lang bei einer Temperatur unter 30° C in Stahltanks vergoren. Bis zum Jahresende hat der Jungwein seine malolaktische Gärung abgeschlossen und wird für zwölf Monate in französischen, amerikanischen und slawonischen Barriques ausgebaut. Anschliessend ruht der Wein mindestens acht Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
- Charakter
- Sattes Rubin mit violetten Reflexen. Gefällige, fast betörende Nase mit Noten von Cassis, reifen Kirschen, etwas Vanille, Nougat und getrockneten Kräutern. Im Gaumen sehr geschmeidig und mitteldicht, mit heller Aromatik von reifen Beeren, Sauerkirschen, edlem Holz und warmen Gewürzen. Die fein geschliffenen Tannine und der lange Abgang machen den Villa Antinori zu einem «kleinen Supertuscan».
- Konsumhinweis
- Der Rote für alle Fälle: passt zu Pasta, Polenta und Pizza ebenso wie zu Kalbsschnitzel mit Salbei oder Fleischgerichten mit Sauce.