Ruinart Blanc de Blancs Brut AOC Champagne Ruinart

Steckbrief

Artikelnummer

88053

Kategorie

Schaumwein

Land

Frankreich

Traubensorte

• Chardonnay

Region

Champagne

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Erste Gärung im Stahltank, danach klassische Flaschengärung

Charakter

Regelmässige Perlage, Zitrusfrüchte, Blumen, weisser Pfirsich; harmonisch und elegang am Gaumen, mit grosser Finesse

Terroir

Aus verschiedenen Parzellen der Champagne mit sich perfekt ergänzenden Eigenschaften und Terroirs

Geschichte

Das Haus Ruinart ist 1729 gegründet worden und ist damit das erste Champagnerhaus überhaupt. Seither befindet es sich ununterbrochen in Familienbesesitz. Es wurde immer von einem Familienmitglied geführt. Besonders eindrücklich sind die weitverzweigten Gänge in den Kreidefelsen der Crayères, wo die Schätze des Gutes reifen. Ruinart ist berühmt für seine eleganten und ungemein stilvollen Schaumweine, und der Dom Ruinart gehört zu den bemerkenswertesten Blancs de Blancs

Konsumhinweis

Apéro, Meeresfrüchten, Fisch