Clavien Chardonnay AOC Valais Bercoula SA

Steckbrief

Artikelnummer

34023722

Kategorie

Weisswein

Land

Schweiz

Jahrgang

2022

Produzent

Bercoula SA

Traubensorte

• Chardonnay

Region

Wallis

Volumen

14.2 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Der Wein wurde in neuen, Schweizer Barriques ausgebaut bei regelmässigem Aufrühren des Hefesatzes.

Charakter

Ein üppiger Chardonnay mit Aromen von Walliser Aprikosen, reifer Grapefruit und Zitronenzeste. Die schön eingebundene Holzaromatik verleiht dem Weine eine zarte Vanillenote und eine schöne Cremigkeit.

Terroir

Verschiedene Lagen in Miège und Umgebung.

Geschichte

Als die Walliser Wein-Ikone Gérald Clavien eine Nachfolgelösung für seine Rebberge in Miège und Umgebung suchte, war den beiden Freunden Amédée Mathier und Urs Zweifel schnell klar, dass sie diese Chance nutzen möchten. Sie gründeten eine Firma mit Sitz im Wallis und nannten sie Bercoula, nach der berühmtesten Weinlage, die sie gemeinschaftlich von Clavien übernommen hatten. Das Herz von Maison Bercoula schlägt für die einheimischen Rebsorten: Petite Arvine, Heida, Humagne Rouge, Pinot Noir, Syrah und viele mehr. Maison Bercoula vereint sein Walliser Herz mit Zürcher Geist.

Konsumhinweis

Geflügelgerichten, Fisch an cremiger Sauce, Hummer.