Clavien Petite Arvine AOC Valais Bercoula SA

Steckbrief

Artikelnummer

34025723

Kategorie

Weisswein

Land

Schweiz

Jahrgang

2023

Produzent

Bercoula SA

Traubensorte

• Petite Arvine

Region

Wallis

Volumen

13.6 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Ein kleiner Teil wurde im französischen Barrique ausgebaut, der Grossteil im Stahltank.

Charakter

Intensive Aromatik nach exotischen Früchten, etwa Ananas und Limone, aber auch Noten von Grapefruit und Honig. Dezenter Vanille-Touch durch den kleinen Holzanteil, schöne Cremigkeit und langes Finish.

Terroir

Die Trauben stammen von der Lage "Petit Château".

Geschichte

Als die Walliser Wein-Ikone Gérald Clavien eine Nachfolgelösung für seine Rebberge in Miège und Umgebung suchte, war den beiden Freunden Amédée Mathier und Urs Zweifel schnell klar, dass sie diese Chance nutzen möchten. Sie gründeten eine Firma mit Sitz im Wallis und nannten sie Bercoula, nach der berühmtesten Weinlage, die sie gemeinschaftlich von Clavien übernommen hatten. Das Herz von Maison Bercoula schlägt für die einheimischen Rebsorten: Petite Arvine, Heida, Humagne Rouge, Pinot Noir, Syrah und viele mehr. Maison Bercoula vereint sein Walliser Herz mit Zürcher Geist.

Konsumhinweis

Käsevariationen, asiatischen und orientalischen Gerichten oder einfach pur.