Aalto DO Ribera del Duero Bodegas Aalto

Steckbrief

Artikelnummer

46184620

Kategorie

Rotwein

Land

Spanien

Jahrgang

2020

Produzent

Bodegas Aalto

Traubensorte

• Tinta Fina (Tempranillo)

Region

Ribera del Duero

Volumen

15 %

Abfüllung

150 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Vinifikation im Stahltank. Danach wurde der Wein während 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut.

Charakter

Dunkles Purpurrot. Sehr intensiv fruchtiges Aroma mit Holznoten im Hintergrund, die ihm Komplexität verleihen, seine Frische aber nicht beeinträchtigen. Im Mund breit, strukturiert und elegant, wie es sich für eine ausgezeichnete Reifung gehört; nicht stechend und mit einer Tanninstruktur, die perfekt mit dem Alkohol- und Säuregehalt harmonisiert.

Terroir

Ribera del Duero, Spanien

Geschichte

Bodegas Aalto ist die eine der grossen Erfolgsgeschichten des Ribera del Duero des letzten Jahrzehnts. Gegründet wurde das Weingut erst 1999 von Mariano Garcia, davor 30 Jahre lang Weinmacher von Vega Sicilia und Javier Zaccagnini mit dem Ziel, basierend auf sehr alten Tempranillo-Weinbergen und dem riesigen Erfahrungsschatz von Mariano einen neuen, revolutionären Wein zu erschaffen.

Konsumhinweis

Dunklen Pilzgerichten, dunklem Fleisch