Ascona Riserva Merlot Ticino DOC Cantina alla Maggia
75 cl / Car x6 / 2020
CHF 60.00
Abgeholt CHF 58.00
Steckbrief
- Artikelnummer
- 36429720
- Kategorie
- Rotwein
- Land
- Schweiz
- Jahrgang
- 2020
- Traubensorte
- Merlot
- Region
- Tessin
- Volumen
- 13.5 %
- Abfüllung
- 75 cl
Konsumhinweis
- Vinifikation / Ausbau
- 30 monatiger Barriqueausbau.
- Charakter
- Geruchssinn von grosser Feinheit und Komplexität. Der fruchtige Teil bietet Noten von dehydrierten roten Früchten. Die Röstigkeit ist leicht und gut integriert, kombiniert mit einem balsamischen Hintergrund von getrockneten Blumen, Orangenschalen und orientalischen Gewürznoten. Wichtige Struktur und Tannin. Ein Wein von Klasse und grosser Langlebigkeit. Trocken, elegant und mit ausgezeichneter Säureschulter. Harmonisch mit der Nase und sehr anhaltend.
- Terroir
- Das Traubengut stammt von 40-jährigen Reben aus den Parzellen in Ascona. Die Bodenbeschaffenheit ist sandig und teilweise kiesig mit Granit- und Geneisgestein.
- Geschichte
- Im Flussdelta der Maggia wurde 1930 das Landwirtschaftsgut Terreni alla Maggia angelegt. Das rund 130 ha umfassende Landwirtschafts- und Weinbau-gebiet befindet sich in den Gemeinden Ascona, Locarno, Gordola und Avegno. Seit 1950 wird neben Ackerbau und Geflügelzucht auch Weinbau betrieben.
- Konsumhinweis
- Gebackener Terreni alla Maggia-Reis mit Auberginen und Tessiner Käsegratin, Lasagne mit Auberginen und Lammragout, Chateaubriand mit Sauce Béarnaise