Mare'ma IGT Toscana Tenuta Fertuna

Steckbrief

Artikelnummer

49713720

Kategorie

Rotwein

Land

Italien

Jahrgang

2020

Traubensorten

• 45% Cabernet Sauvignon
• 45% Merlot
• 10% Sangiovese

Region

Toscana

Volumen

14.5 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Fermentation teilweise in grossen Tonneaux; dann Malo; separater Ausbau in Barriques (neu und gebraucht) über 12 Monate; im Anschluss fand die Assemblage statt

Charakter

Intensive Aromen nach roten Früchten wie Cranberry, Kirschen und Johannisbeeren. Im Gaumen gut strukturiert, mit geschmeidigen Tanninen, schön eingebundenen Holznoten und einem vollmundigem Abgang.

Terroir

Fruchtbare Schwemmböden entlang des Flusses Bruna zwischen Grosseto und Follonica

Geschichte

Fertuna, dessen Name sinnbildlich für die Fruchtbarkeit der Maremma steht, ist eingebettet in einer Art Amphitheater aus Weinbergen, Olivenhainen und wilder Vegetation der mediterranen Macchia. Das Motto von Direktor Paolo Rivella: "Nur mit stressfreien Trauben schenkt die Natur beste Qualität." Und die Weine spiegeln genau das wider. Sie sind wunderbar herkunftstypisch und in ihrer Aromatik finden sich all die vielen Kräuter und Geschmäcker der Umgebung. Momentan befindet sich das Weingut mitten in der Umstellung auf Bio.

Konsumhinweis

Gruyère Burger, Ribeye Steak oder Tagliata di Manzo original mit Rucola und Parmesan