Ocioto Cuvée rot Zweifel 1898 AOC

Steckbrief

Artikelnummer

30555722

Kategorie

Rotwein

Land

Schweiz

Jahrgang

2022

Traubensorten

• Pinot Noir
• Cabernet Cortis
• Cabernet Cubin
• Monarch
• Léon Millot
• Regent

Region

Zürich

Volumen

13.5 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Abgebeert und zur Gärung der restlichen Maische zugegeben. Der Ausbau fand in Barriques und Grossholzfässern während 12 Monaten statt.

Charakter

Süssbeerig, Rosinen, Pflaumen, dicht, voll, weich

Terroir

Das Traubengut stammt aus den Parzellen am Regensberg. Diese südexponierten Kalkböden zu Füssen des mittelalterlichen Städtchens Regensberg liegen auf ca. 480 bis 600 Meter ü.M.

Geschichte

Mit besten Reblagen, der seit über 600 Jahren vererbten Passion und einem innovativen Geist vermitteln Zweifel Weine puren Weingenuss! 1440 wurden erstmals Höngger Reben der Familie Zweifel urkundlich erwähnt. Neben den Stadtzürcher Lagen Klingen und Riedhof wird aus eigenen Weinbergen in Regensberg, Otelfingen, Stäfa und Remigen AG sowie von befreundeten regionalen Weinbauern jeden Herbst hervorragendes Traubengut nach Höngg gebracht, wo Stadtwinzer Urs Zweifel mit dem neuesten Know-how und modernster Technologie keltert und es unter die 100 besten Schweizer Winzer (Vinum) geschafft hat.

Konsumhinweis

Wild, asiatischer Küche, Schokoladen-Desserts