Santo Syrah VdT Castilla y Léon Heredad de Urueña

Steckbrief

Artikelnummer

40591716

Kategorie

Rotwein

Land

Spanien

Jahrgang

2016

Traubensorte

• Syrah

Region

Castilla y León

Volumen

14 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

10 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Charakter

Kirschrot mit violettfarbenen Tönen. In der Nase intensiv und komplex mit Aromen von Konfitüre (Brombeere, Heidelbeere, Pflaumen, Stachelbeere) und schwarzen Oliven. Im Hintergrund Gewürze, Unterholz, sowie balsamische und mineralische Noten. Im Mund rund, saftig und gut strukturiert. Weiche und gut eingebundene Tannine mit langem Abgang. Mit einer Produktion von lediglich 3'700 Flaschen gehört dieser eindrucksvoller Syrah zu den Geheimtipps in unserem Angebot.

Terroir

Aus der bezaubernden und malerischen Landschaft des Duero-Tals (Castilla y Leon)

Geschichte

Die Ursprünge des Anwesens stammen aus dem späten 17. Jahrhundert. Nach der Restaurierung der Gebäude und der Wiederherstellung des Weinbaus besitzt "Heredad de Urueña" derzeit 25 Hektar Reben. Die Weinberge sind den autochthonen Sorten von Tempranillo gewidmet (Klone von Tinta de Toro und Tinta del País), die in geringerem Umfang mit Syrah, Merlot und Cabernet veredelt werden. Heredad-Weinberge in Morales de Toro (Zamora) werden mit großer Sorgfalt von Moisés Gamazo bearbeitet. Wie sein Vater und Großvater ihm gelernt haben, setzt auch er auf geringen Erträgen und hoher Qualität. Weiter ist er überzeugt, dass guter Wein nicht nur im Weingut, sondern hauptsächlich im Weinberg hergestellt wird. Ganz nach dem Motto: traditioneller Weinbau mit neuester Technik kombinieren.

Konsumhinweis

Fleischgerichten und Hartkäse