Tenuta Sant' Antonio Valpolicella superiore DOC La Bandina
75 cl / Car x6 / 2017
CHF 27.45
Abgeholt CHF 26.45
Steckbrief
- Artikelnummer
- 841617
- Kategorie
- Rotwein
- Land
- Italien
- Jahrgang
- 2017
- Produzent
- Bataillard
- Region
- Venetien
- Volumen
- 14.5 %
- Abfüllung
- 75 cl
- Inhaltsstoffe
- .
- Nutritioninfo
- NutritionInfo: Alkoholgehalt (% Vol.) = 0
Konsumhinweis
- Charakter
- Ein kleiner „Amarone“. Die Trauben wurden drei Wochen anstatt 2 Monate getrocknet und anschliessend zu einem stilvollen Wein verarbeitet.La Bandina ist ein Parade-Valpolicella, welcher allerdings auch etwas Zeit zur Entfaltung braucht. Anfänglich zeigt sich die Nase noch etwas verhalten. Mit zunehmendem Luftkontakt (unbedingt 30 Minuten vorher karaffieren) öffnet sich aber ein sehr vielschichtiges und nuancenreiches Bouquet nach kleinen Waldbeeren, Kirschen, Lakritz und Tabak. Am Gaumen wirkt er zunächst sehr frisch und animierend, bevor er gekonnt den Bogen zu warmen und balsamischen Noten schlägt. Wir notieren: Waldfrucht-Konfi, Schokolade, Kaffee und Pflaume. Am Gaumen von mittlerer Struktur, breitet sich aber dennoch gut aus. Dazu gesellt sich eine leichte Würze, spürbares Tannin und ein mittellanger, trockener Abgang.
- Konsumhinweis
- Nudelgerichte mit erlesenen Saucen, rotes gegrilltes Fleisch, Schmorbraten, Lamm und Wild, gut gereifter, milder Käse.