Bianco Puglia IGP Luccarelli
75 cl / Car x6 / 2023
CHF 10.65
Abgeholt CHF 9.60
Steckbrief
- Artikelnummer
- 865723
- Kategorie
- Weisswein
- Land
- Italien
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- Malvasia
- Chardonnay
- Region
- Puglia
- Volumen
- 12 %
- Abfüllung
- 75 cl
Konsumhinweis
- Vinifikation / Ausbau
- 2 - 3 Mt. Inox
- Charakter
- Brillantklares Zitronengelb, mitteldicht, feine Goldreflexe. Vielschichtige Nase, süsslich wirkende exotische Note, Bananen, reife Kaki, Papaya, ein fein floraler Hauch, nussiger, erdig-mineralischer Akzent. Langer Auftakt, wirkt leicht süsslich, präsente Mineralität, mittelkräftiger, eleganter Körper. Trinkfreudiges Mittelgewicht, von einer spannenden Aromatik dominiert.
- Geschichte
- Die Weinberge für den Luccarelli Bianco befinden sich auf der Halbinsel Salento mit optimaler Sonneneinstrahlung und Bodenzusammensetzung. Die Nähe zum Meer gibt dem Wein zusätzlich eine gute Kombination aus Frische, Geschmack und Mineralität. Die Trauben werden nach der Ernte bei sehr niedrigen Temperaturen sanft gepresst, anschliessend folgt die kalte statische Vorklärung und Hefeimpfung im klaren Most. Die alkoholische Gärung erfolgt bei 11°C in Edelstahltanks, dann wird die Verfeinerung auf der Hefe für 2-3 Monate vorgenommen.
- Konsumhinweis
- Fisch- oder Geflügelcurry, Pasta,Risottovariationen, Schweinefleisch