Clavien Pinot Noir, Bercoula AOC Valais Bercoula SA

Steckbrief

Artikelnummer

912322

Kategorie

Weisswein

Land

Schweiz

Jahrgang

2022

Traubensorte

• Pinot Noir

Region

Wallis

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Teilweise wurde eine Ganztraubenvergärung angewandt. Ausgewählte, französische Barriques werden für diesen Pinot Noir selektioniert.

Charakter

Der eigenständige Charakterwein überzeugt mit einer besonderen Frische und Fruchtigkeit. Seine eleganten Tannine, der geschmeidige Körper und die frische Leichtigkeit wecken Erinnerungen an die grossen Burgunder.

Terroir

Einzellage Bercoula

Geschichte

Als die Walliser Wein-Ikone Gérald Clavien eine Nachfolgelösung für seine Rebberge in Miège und Umgebung suchte, war den beiden Freunden Amédée Mathier und Urs Zweifel schnell klar, dass sie diese Chance nutzen möchten. Sie gründeten eine Firma mit Sitz im Wallis und nannten sie Bercoula, nach der berühmtesten Weinlage, die sie gemeinschaftlich von Clavien übernommen hatten. Das Herz von Maison Bercoula schlägt für die einheimischen Rebsorten: Petite Arvine, Heida, Humagne Rouge, Pinot Noir, Syrah und viele mehr. Maison Bercoula vereint sein Walliser Herz mit Zürcher Geist.

Konsumhinweis

Zarten Fleischspezialitäten, französischer Küche oder gediegenem Apéroplättli