Clavien Syrah AOC Valais Bercoula SA

Neu
75 cl / Car x6 / 2022
CHF 30.00
Abgeholt CHF 29.00

Steckbrief

Artikelnummer
912522
Kategorie
Weisswein
Land
Schweiz
Jahrgang
2022
Traubensorte
  • Syrah
Region
Wallis
Abfüllung
75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau
Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenbarriques.
Charakter
Der charakteristische Walliser Syrah zeigt sortentypische Noten nach Schwarzem Pfeffer und dunklen Früchten. Der Holzausbau verleiht ihm zarten Schmelz und abgerundete Tannine. Ein Wein voller Eleganz, mit langanhaltendem Abgang.
Terroir
Verschiedene Lagen in Miège und Umgebung.
Geschichte
Als die Walliser Wein-Ikone Gérald Clavien eine Nachfolgelösung für seine Rebberge in Miège und Umgebung suchte, war den beiden Freunden Amédée Mathier und Urs Zweifel schnell klar, dass sie diese Chance nutzen möchten. Sie gründeten eine Firma mit Sitz im Wallis und nannten sie Bercoula, nach der berühmtesten Weinlage, die sie gemeinschaftlich von Clavien übernommen hatten. Das Herz von Maison Bercoula schlägt für die einheimischen Rebsorten: Petite Arvine, Heida, Humagne Rouge, Pinot Noir, Syrah und viele mehr. Maison Bercoula vereint sein Walliser Herz mit Zürcher Geist.
Konsumhinweis
Rindfleisch mit Pfeffersauce, Wild oder gereiftem Käse