Freixo Reserva Red DOC Alentejo Herdade do Freixo
11%
Neu
75 cl / Car x6 / 2020
CHF 32.90CHF 37.00
Abgeholt CHF 31.90CHF 36.00
Steckbrief
- Artikelnummer
- 912820
- Kategorie
- Weisswein
- Land
- Portugal
- Jahrgang
- 2020
- Traubensorten
- 40% Touriga Nacional
- 40% Cabernet Sauvignon
- 20% Alicante Bouschet
- Region
- Alentejo
- Abfüllung
- 75 cl
Konsumhinweis
- Vinifikation / Ausbau
- Mikro Oxygenation beim Touriga Nacional (führt zu samtigeren Gerbstoffen), danach ein Jahr lang Ausbau in neuen Barriques von Séguin-Moreau.
- Charakter
- Wunderbare Nase, intensiv, fruchtig, mit Noten von Cassis; am Gaumen Veilchen, mit samtiger Struktur, Frische, reifenTanninen und einem langen Abgang.
- Geschichte
- Das Weingut existiert seit 1808. Aber erst mit dem Neubau einer komplett unterirdischen Kellerei (der einzigen in Europa) kam ein neuer Wind in das alte Unternehmen. Die Produktion wurde konsequent auf Qualitätsweinbau umgestellt. Angestrebt werden Gewächse mit Finesse, Transparenz und Komplexität, wozu die Hanglagen in 450 Metern Höhe die ideale Voraussetzung liefern. 26 ha Reben stehen im Ertrag (11 ha weisse, 15 ha rote). Der Sortenspiegel umfasst neben französischen Edelreben auch einheimische Sorten, die mit ihrer in keinster Weise nachstehenden Qualität eine perfekte Ergänzung bilden.
- Konsumhinweis
- Dunklem Fleisch, Griilladen, Käse