Pinot Grigio DOC Alto Adige Muri-Gries Klosterkellerei
75 cl / Car x6 / 2022
CHF 20.00
Abgeholt CHF 19.00
Steckbrief
- Artikelnummer
- 44120722
- Kategorie
- Weisswein
- Land
- Italien
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorte
- Pinot Grigio
- Region
- Trentino-Südtirol
- Volumen
- 13.5 %
- Abfüllung
- 75 cl
Konsumhinweis
- Vinifikation / Ausbau
- Mostvergärung im Edelstahl temperaturkontrolliert bei 19°C für eine Woche, Ausbau im Edelstahl und zu 25 % für 5 Monate im grossen Holzfass zu 30 hl
- Charakter
- Reife Williamsbirne, Kräuter, Minze, Melisse, würzig, schwarzer Tee, buttrig, nussig
- Terroir
- Das Traubengut stammt aus den Parzellen aus Bozen. Sie befinden sich zwischen 400 bis 500 Meter ü. M. Kalkschotterböden
- Geschichte
- Kultur und Wein – es gibt nur wenige Stätten auf der Erde, wo diese Kombination intensiver gepflegt wird als hier. 1027 begründeten die Habsburger die Abtei, welche 1845 von Benediktinermönchen aus Muri in der Schweiz übernommen wurde. Sie waren es auch, die erstmals den Namen Lagreiner erwähnten.Die klostereigenen Weinberge werden durchwegs mit integrierten und naturnahen Anbaumethoden bearbeitet. Geringe Stockbelastung sowie schonende, regulierende Eingriffe auf das Pflanzenwachstum und die Umwelt, sind die Grundlagen für optimale Ernteergebnisse und eine intakte Umwelt.
- Konsumhinweis
- Nudelgerichten mit Tomatensauce, Gemüselasagne, Gemüseterrinen, Kürbissuppen, Kartoffelauflauf, frischen Käsesorten, Ziegenfrischkäse