Runcneuv Arneis Langhe DOC Roberto Sarotto

Steckbrief

Artikelnummer

871323

Kategorie

Weisswein

Land

Italien

Jahrgang

2023

Traubensorte

• Arneis

Region

Piemont

Volumen

13 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Inox

Charakter

Helles, brillantes, klares Gold mit grünen Reflexen. Typisches Bouquet nach reifen Aprikosen und Honigmelonen, zarte Kräuternote, fein laktisch, mit einem Hauch Haselnuss und gerösteten Mandeln, floral im Finale.

Geschichte

Die sanften Hügel der Langhe legen sich über die Ebene zwischen Turin und Cuneo. Die weisse Traubensorte Arneis gilt als eine duftige Rarität. 2023 war ein sehr heißes und trockenes Jahr, was dazu geführt hat, dass der Wein (wiederum im Vergleich zum vorherigen Jahrgang) vollmundiger und entschiedener ist. Dank des Personals und der von Enrico und seinem Team im Weinberg durchgeführten Analysen konnte der BESTE Zeitpunkt für die Ernte gefunden werden! Das war entscheidend, denn so konnte ein guter Säuregehalt bewahrt werden, der einen optimalen Gärungsprozess mit der Erzielung einer Frische ermöglichte, die in solchen Jahrgängen kaum zu erreichen ist.

Konsumhinweis

Apéritif, leichten, sommerlichen Vorspeisen wie Rohschinken mit Melone, Champignon-Carpaccio, Avocadotatar